Por Ing. Luis Cárdenas Estradas – Po Ing. Alexis Guerrero Polentino, Instructores SENA.
En el municipio de Buesaco, en la vereda Veracruz, se adelanta el programa técnico en cultivos agrícolas con la participación de 26 aprendices, 10 hombres y 16 mujeres, de la zona urbana y en su mayoría del sector rural.
El programa se adelanta en alianza estratégica entre el SENA y la ONGD OIKOS Cooperación y Desarrollo para el Proyecto Junt@s que financia la Unión Europea y el Instituto Camões, la formación está estructurada en el desarrollo del proyecto formativo titulado “Manejo integral de cultivos agrícolas con énfasis en producción de una hectárea de cultivo de sacha inchi Plukenetia volubilis, en el municipio de Buesaco – Nariño”, la zona edafoclimática de los pisos térmicos del municipio permite el establecimiento del cultivo para que los aprendices desarrollen y ejecuten las competencias propias del programa de formación.
La formación se adelanta desde el mes de febrero con la participación de 2 profesionales del área técnica y 2 instructores del área transversal como ética profesional y dimensión ambiental, de igual forma hasta el mes de noviembre también participaran 3 instructores en las áreas de cultura física, derechos fundamentales para el trabajo y salud ocupacional.
Entre los objetivos para el desarrollo del programa de formación esta la implementación y producción de sacha inchi como alternativa agroecológica y biodiversa que genera una cultura de producción orgánica en el sentido de evitar el consumo exagerado de pesticidas, buscando un entorno agroecológico en el suelo y medio ambiente, la producción también busca un alimento rico en proteínas y vitaminas como un cultivo propio de esta zona.
Los aprendices en el ejercicio pedagógico del establecimiento y producción del cultivo de sacha inchi buscan enriquecer su conocimiento, habilidades y destrezas para implementar en su región prácticas de campo con alternativas tecnológicas que mejoren y renueven labores técnicas con el uso de herramientas modernas para la producción de cultivos agrícolas.
Es importante recalcar que las actividades practicas se desarrollan en ambientes reales de producción con la implementación y uso de técnicas modernas para mejorar desde el alistamiento hasta la cosecha de cultivos agrícolas, en especial cultivo de sacha inchi Plukenetia volubilis, todo el proceso está ejecutándose en el lote ubicado en la vereda Veracruz alto, área aproximada de 2750 metros cuadrados para la implementación del proyecto productivo.
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