20 mujeres del municipio de San Lorenzo fueron certificadas en Buenas prácticas de manufactura dirigidas a manipuladores de alimentos, que ofreció el Proyecto Junt@s en el marco de la formación de 80 productores locales.
A través de un curso de 10 horas dictado por el técnico productivo del proyecto quien cuenta con registro para capacitar en manipulación de alimentos, 20 mujeres recibieron formación y certificado gratuito.
El certificado permite que las mujeres realicen mejores prácticas a la hora de preparar sus alimentos y la posibilidad de conseguir trabajo como manipuladoras de alimentos en su municipio.
Esta actividad que ofreció el Proyecto Junt@s que financia la Unión Europea y la Cooperación Portuguesa, Instituto Camoes, permite el desarrollo de emprendimientos agropecuarios y agroindustriales gestionados por jóvenes y sus organizaciones, agregando valor a los productos locales.
Junto a las 20 mujeres, 61 personas más, 32 mujeres y 29 hombres, en los municipios de Buesaco, Taminango y Tumaco desarrollaron el Curso de 10 horas “Mi Finca es Mi Empresa” para fortalecer a los productores locales.
Conjuntamente, el proyecto desarrolla actividades como el diseño de marca, Escuelas de Campo, fortalecimiento organizacional en los emprendimientos juveniles donde está presente Junt@s.
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