Por Elian Santacruz, Asociación Agropecuaria El Bordoncillo, Buesaco.
El Proyecto Junt@s apoyo a la asociación dándonos la oportunidad de estudiar un técnico en una zona apartada como lo es nuestro pueblito «San Ignacio.
Gracias al proyecto nos capacitamos con un técnico para así fortalecer y tener más conocimiento sobre nuestro emprendimiento con la leche y nuestra iniciativa económica: el sistema silvopastoril que tiene como base aumentar el volumen de leche para así en un futuro cuando tengamos un volumen mayor poder empezar a un nivel empresarial de transformación de lácteos.
El Proyecto Junt@s es importante ya que nos dio capacitaciones sobre liderazgo, procesos organiza tivos, además de la formación con el SENA.,
Esto nos hizo profundizar y adentrarnos en nuestro emprendimiento adquiriendo más conocimientos para que las cosas que tenemos en mente salgan mucho mejor porque ahora sabemos cómo implementar en nuestras fincas un sistema silvopastoril desde cero.
El apoyo del proyecto nos ha permitido ir adoptando las cualidades de otras fincas para que así tengamos más rendimiento y mejor estabilidad económica y garantizar el bienestar de nuestros animalitos, ya que son los que nos dan el sustento económico para poder vivir.
Nuestra asociación tiene en mente varias posibilidades de transformación de lácteos, pero tenemos que empezar aumentando el volumen de producción para tener capacidad de cumplir con la demanda.
Una vez que todos tengamos un volumen suficiente en la producción de leche, la transformación de lácteos será un impulso que generará muchos empleos, de esta forma se mejora la estabilidad económica de todo el sector. La responsabilidad que tenemos como jóvenes es apoyar a nuestros padres ya que algunos de nosotros antes del proyecto teníamos en mente viajar a la ciudad sin tener en cuenta que la ganadería es un negocio sustentable sabiendo como diseñarlo y sacando lo mejor de las fincas de nuestros padres haciendo así un relevo generacional y promoviendo un mejor futuro para nuestras familias y la sociedad en general.
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